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[料理達人] 東山鴨頭版滷豆乾

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發表於 2015-12-9 14:54:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


前些天吃了個同事做的特好吃豆乾.

問了做法也是超簡單的, 改天要來試試.

準備材料:
                 2~3斤豆乾, 1碗醬油, 1碗油, 1碗糖 (網上有的有放幾顆八角喔)
做法:
                1. 豆乾切成四小塊, 煮鍋熱水將豆乾川燙一下, 將豆干瀝乾
                2. 將豆乾以外的材料先入鍋煮開, 再放入豆乾
                3. 火轉小, 每隔5~10分鐘要翻攪它, 避免沾鍋
                4. 醬汁變濃稠後, 火要再轉小, 繼續翻攪
                5. 約莫半小時後即可起鍋, 若想吃乾一點的, 繼續滷, 直到你滿意豆乾的口感.
                6. 豆乾撈起後, 醬汁可保留著下次滷.





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悄悄的 我來了
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發表於 2016-3-15 09:13:02 | 顯示全部樓層
這是所謂的朋友等於自己嗎?
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 樓主| 發表於 2016-4-1 15:29:21 | 顯示全部樓層
EthanPa2 發表於 2016-3-15 09:13
這是所謂的朋友等於自己嗎?

不好意思哈~ 你的語法偶實在看**啊
上面沒提到朋友啊
悄悄的 我來了
不要問 我是誰
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發表於 2016-5-24 17:24:47 | 顯示全部樓層
不要問我是誰 發表於 2016-4-1 15:29
不好意思哈~ 你的語法偶實在看**啊
上面沒提到朋友啊

所謂的同事等於自己嗎?
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