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[料理達人] 黃芪牛肉湯 

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發表於 2015-12-1 16:29:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

人體中的具有調節人體體溫和控制毛孔開闔的功能,因此,當人氣虛時,機體調節體溫的能力減弱,也難以控制毛孔的開闔和汗腺的分泌,從而出現怕冷但又愛出汗的症狀。
推薦氣虛怕冷的人一道補氣的食療小方:黃芪牛肉湯
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材料:牛肉500克、黃芪12克、黨參12
做法:
1、將黃芪、黨參洗淨,裝於雙層紗布袋內封口做成中藥包;
2、牛肉洗淨、切塊,薑、蔥洗淨;
3、沙鍋置大火上,倒入水2000克,放入牛肉塊、中藥包煮沸,撇去浮沫,加薑、蔥、料酒,移至小火燉熟;
4、揀去中藥包、薑、蔥,加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成,每次喝一小碗就可以了。


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